Doçaria

No Convento de São José, em Lagoa, as freiras Carmelitas e as irmãs Dominicanas, podem estar na origem de um doce, de raíz conventual, que se tornou, recentemente, num ex-libris do Concelho. Durante muitos anos as sábias doceiras do concelho mantiverem este doce guardado sendo, apenas confecionado por ocasiões festivas, (casamentos, batizados).

A Câmara de Lagoa acarinhou este doce e propôs um desafio às pastelarias de fabrico próprio, tendo lançado no ano de 2022 a comercialização dos florados nos estabelecimentos que se associaram a este projeto, permitindo que todos, quer residentes, quer turistas, possam finalmente conhecer e provar os Florados de Lagoa. Inspirados nas exuberantes amendoeiras em flor, os florados de Lagoa são confecionados com amêndoa laminada, açúcar, doce de ovos, fios de ovos e canela.

Locais de Venda - Lagoa

Pastelaria Algarve

Como chegar: GPS 37.1355758128787, -8.45683240838194

Pastelaria Helydoce

Como chegar: GPS 37.13382321340716, -8.44925805841736

Parchal

Pastelaria Crocante

Como chegar: GPS 37.137190059573115, -8.519505956106558

Ferragudo

Pastelaria Quente Quentinho

Como chegar: GPS 37.1249723919967, -8.518058959793791

Carvoreiro

Pastelaria Fabrica Velha

Como chegar: GPS 37.101029705443466, -8.467926694794356